|
Varsinaisia liha-alan koulutusohjelmia on tarjolla peruskoulun tai lukion päättäneille ammattioppilaitos-, (ns. II aste), ammattikorkeakoulu- (AMK) ja yliopistotasolla. Näiden lisäksi ammattiosaaminen on mahdollista hankkia aikuiskoulutuksena tai oppisopimusjärjestelmän kautta.
Lihaosaajan tutkintoja ovat mm.
- lihatuotteiden valmistaja
- lihanjalostajan ammattitutkinto
- lihateollisuuden ammattitutkinto
- insinööri (AMK)
- elintarviketieteiden maisteri (lihateknologia).
|
Muutakin tärkeää osaamista
Kaikki lihaan joko suoraan, mutkan kautta tai soveltaen liittyvä osaaminen on liha-alan menestyksen turvaamiseksi äärimmäisen tärkeää.
Niinpä hyödyllisiä ovat monet koulutusohjelmat, joiden opintosisältö liittyy ruuanvalmistukseen (kotitalousopettaja, kokki, keittäjä), eläinten terveyteen ja hyvinvointiin (eläinlääkäri, kotieläintieteilijä, agronomi, agrologi), tekniikkaan ja teknologioihin (insinööri (elintarvike-, AMK, DI)), kemiaan, talouteen ja kaupankäyntiin sekä markkinointiin ja viestintään.
|
